Cuina de fira: Sabors de tardor als restaurants del Pallars

Arriben les Fires de tardor al Pallars Jussà 2017 per omplir les cuines i els paladars dels sabors dels productes de la nostra terra. Així, durant aquests quasi dos mesos, us convidem a apropar-vos per conèixer aquests productes i, sobretot per tastar-los. Us esperem!

Des del 7 d’octubre i fins el 19 de novembre , diverses Fires de tardor viatjaran a través dels pobles del Pallars Jussà.

• 7 i 8 d’octubre: Fira Ramadera de la Pobleta de Bellveí: Es podran veure demostracions d’oficis antics i artesans, a més de veure vaques de raça bruna i ovelles xisquetes. La fira també comptarà amb teatre, sopar popular i fira de productes artesans.
• 14 d’octubre: Fira del mostillo de Llimiana: Durant la jornada es podrà degustar el mostillo, esmorzar i gaudir de parades amb productes artesans del Pallars.
• 22 d’octubre: Fira del bolet d’Isona: Jornada dedicada a aquest aliment tan tradicional de la tardor. Mostra gastronòmica, visites guiades, jocs infantils i el concurs Boletus són alguns dels ingredients de la fira.
• 4 de novembre: Fira del codony de Tremp: És l’única fira dedicada a aquest fruit tant característic però alhora poc conegut. Tremp ha preparat activitats per a grans i petits, mostra de comerç i gastronòmic amb més de 70 expositors, i un concurs d’allioli de codony.
• 11 de novembre: Fira de Sant Martí de Talarn: Aquesta jornada vol rememorar les antigues fires ramaderes de la comarca. El contacte amb els animals i el dinar popular són els plats forts de la jornada, a més de gaudir de deliciosos productes locals.
• 18 i 19 de novembre: Fira de Salàs: Durant un cap de setmana, aquesta Fira de Bestiar de Peu Rodó a Salàs recorda un dels motors econòmics més importants de la població, a més de mostrar productes de proximitat i animals.

MENÚ GASTRONÒMIC ESPECIAL

A més, durant aquestes dates, el nostre restaurant, el Restaurant del Llac, us oferirà un menú especial perquè descobriu la gran varietat de sabors que conformen la cuina pallaresa. Te’l perdràs?